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辣椒综合加工利用
将干辣椒采用气流去掉铁屑、碎石等杂质后,送入辣椒破皮机破皮,破皮后送入高压电热箱进行干燥,干燥后的物料进入籽皮分离机进行籽皮分离,分离出的辣椒籽送入压榨结合提取出辣椒油粗品,经辣椒油粗品经精炼制成精制辣椒油。辣椒皮粉碎,将粉碎的辣椒皮加水制成颗粒。
辣椒送入提取装置在65℃-75℃的温度下,甘肃色素快速提取设备,采用自行配置的c.p溶液逆流萃取2-3小时,所得萃取液进入浓缩器在温度60℃、0.09mpa的负压条件下1进行浓缩,浓缩液进入下道工序处理。浓缩液送色辣分离车间,采用薄膜蒸发器分别将色素和辣椒精分离,分离出辣椒精粗品和红色素粗品,红色素粗品经辣素脱味锅进行脱辣处理,得无辣红色素成品。

色素的现状与发展趋势,色素(栀子色素,红曲红色素,红曲黄色素,辣椒红色素,萝卜红色素,紫甘薯色素,番茄红色素,红色素,叶黄素,类胡萝卜素,藻蓝色素,板栗棕色素,花生红衣红色素,色素快速提取设备价格,黑米色素,紫胶红色素,叶绿素等)提取技术,色素(红曲色素,色素快速提取设备供应商,类胡萝卜素等)生物工程发酵生产技术,色素结构修饰与功能改性,色素技术标准与检验,色素的应用。
水浸提是提取水溶性色素的手段,大多采用热水、酸水、碱水浸提。其中碱提法主要是应用了碱对多种生物物质的影响作用。其提取效率从经济角度考虑有应用价值。辣椒红色素的碱提取是以15%-40%的naoh水溶液处理辣椒油树脂,使辣椒红色素中的脂肪成分发生皂化反应,从而将辣椒红色素游离释放出来,再分离精制可得到产品。
去水干燥:发酵后的万寿菊花经过挤压机进一步去水,然后到烘干机去烘干干燥。该道工艺的要点是烘干温度和挤压机的工作压力,烘干温度(原料菊花)超过60℃或挤压机的工作压力过高,都会造成叶黄素的损失。在满足粉碎的要求和保持菊花水分8~10%的条件下,尽可能降低烘干温度和挤压机的工作压力。粉碎造粒:干燥后的菊花,为满足浸出的工艺要求,色素快速提取设备厂家,提高叶黄素的得率,还要进行粉碎造粒。该道工艺要控制温度不能超过60℃,同时为降低温度和水分,物料的输送尽量用风力。

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